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書誌情報サマリ

書名

食べる経済学 (未来のわたしにタネをまこう)

著者名 下川 哲/著
著者名ヨミ シモカワ サトル
出版者 大和書房
出版年月 2021.12


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1 中央館4F開架一般図書7012523096611.3/シモ/帯出可在庫 
2 西部CC開架分館一般図書0910412014611.3/シモ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001635591
書誌種別 図書
著者名 下川 哲/著
出版者 大和書房
出版年月 2021.12
ページ数 271p
大きさ 19cm
ISBN10 4-479-39374-0
ISBN13 978-4-479-39374-0
分類記号 611.3
書名 食べる経済学 (未来のわたしにタネをまこう)
書名ヨミ タベル ケイザイガク
内容紹介 人口増加、格差、気候変動、SDGsといった地球規模の課題と、実は密接につながっている「食べる」という行為。普段の食事が、地球全体とその未来にどんな影響を与えているのか、経済学の枠組みを使い分かりやすく解説する。
著者紹介 米コーネル大学で応用経済学の博士号(Ph.D.)を取得。早稲田大学政治経済学術院准教授。専門は農業経済学、開発経済学、食料政策。



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