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書誌情報サマリ

書名

世界はいつまで食べていけるのか 

著者名 バーツラフ・シュミル/著
著者名ヨミ バーツラフ シュミル
出版者 NHK出版
出版年月 2025.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012742422611.3/シユ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001982148
書誌種別 図書
著者名 バーツラフ・シュミル/著   栗木 さつき/訳
出版者 NHK出版
出版年月 2025.12
ページ数 301p
大きさ 19cm
ISBN10 4-14-082003-2
ISBN13 978-4-14-082003-2
分類記号 611.3
書名 世界はいつまで食べていけるのか 
書名ヨミ セカイ ワ イツマデ タベテ イケル ノカ
副書名 人類史から読み解く食料問題
内容紹介 世界は必要量より食料を多く生産しているのに、人々は飢え、廃棄されている。人類が菜食に移行すればよいのか、培養肉や代替肉などのテクノロジーは解決策となるのか。知の巨人が壊れた食料システムに対する解決策を提示する。
著者紹介 マニトバ大学特別栄誉教授。カナダ王立協会フェロー。カナダ勲章を受勲。著書に「SIZE」「エネルギーの人類史」など。
件名 食糧問題



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バーツラフ・シュミル 栗木 さつき
2025
611.3 611.3
食糧問題
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