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書誌情報サマリ

書名

美人をつくる!毎日の「こうじ水」 

著者名 野崎 ゆみこ/著
著者名ヨミ ノザキ ユミコ
出版者 光文社
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010817863498.58/ノザ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001561356
書誌種別 図書
著者名 野崎 ゆみこ/著
出版者 光文社
出版年月 2021.1
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN10 4-334-95223-5
ISBN13 978-4-334-95223-5
分類記号 498.583
書名 美人をつくる!毎日の「こうじ水」 
書名ヨミ ビジン オ ツクル マイニチ ノ コウジスイ
内容紹介 こうじを水に入れるだけ! 簡単につくれて、栄養たっぷり。腸内環境の改善や免疫力アップなどに効果がある「こうじ水」を紹介。こうじ水を使ったアレンジドリンクや、“こうじかす”を利用したレシピも収録する。
著者紹介 管理栄養士。麴クリエイター、健康運動実践指導者、野菜ソムリエ。食の体験施設としてドクターズカフェをオープン。



目次


内容細目

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2021
498.583 498.583
麴かび 健康法 料理
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