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書誌情報サマリ

書名

よくわかるホテル業界 (最新業界の常識)

著者名 土井 久太郎/著
著者名ヨミ ドイ キュウタロウ
出版者 日本実業出版社
出版年月 2009.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118685728689.8/ドイ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000280943
書誌種別 図書
著者名 土井 久太郎/著
出版者 日本実業出版社
出版年月 2009.12
ページ数 254p
大きさ 19cm
ISBN10 4-534-04652-9
ISBN13 978-4-534-04652-9
分類記号 689.8
書名 よくわかるホテル業界 (最新業界の常識)
書名ヨミ ヨク ワカル ホテル ギョウカイ
最新4版
内容紹介 ホテル業界の最新情報や日本のホテルの歩み、外資系ホテルの魅力と底力などを紹介するほか、経営形態、財務会計と収支といったホテル業界のしくみや基礎知識について解説。採用と人事管理に関する情報も収録する。
著者紹介 米国コーネル大学大学院修了(MPS)。国際教養大学グローバル・ビジネス課程特任教授。ドイ・ホスピタリティ産業研究所代表。著書に「ここが変だよ日本のホテル」など。



目次


内容細目

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2009
689.8 689.8
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