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書誌情報サマリ

書名

大豆まるごと図鑑 

著者名 国分 牧衛/監修
著者名ヨミ コクブン マキエ
出版者 金の星社
出版年月 2014.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 上 郷開架分館児童書5040545181K616/コク/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000854007
書誌種別 図書
著者名 国分 牧衛/監修
出版者 金の星社
出版年月 2014.2
ページ数 79p
大きさ 29cm
ISBN10 4-323-05685-2
ISBN13 978-4-323-05685-2
分類記号 616.7
書名 大豆まるごと図鑑 
書名ヨミ ダイズ マルゴト ズカン
副書名 すがたをかえる大豆
内容紹介 とうふ、枝豆、納豆、みそ、しょうゆ、もやしなど、毎日の食卓にかかせない大豆食品。大豆の歴史、栄養、いろいろな食品の作り方、栽培の仕方などを、写真やイラストを交えて紹介する。



目次


内容細目

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2014
だいず(大豆)
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