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書誌情報サマリ

書名

ダダチャマメ (新特産シリーズ)

著者名 阿部 利徳/著
著者名ヨミ アベ トシノリ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.3


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書0118089300616.7/アベ/帯出可在庫 
2 井 郷開架分館一般図書0310647469616.7/アベ/帯出可在庫 
3 上 郷開架分館一般図書5010737023616.7/アベ/帯出可在庫 
4 高橋交開架分館一般図書9012745026616.7/アベ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000041224
書誌種別 図書
著者名 阿部 利徳/著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.3
ページ数 109p
大きさ 19cm
ISBN10 4-540-08106-4
ISBN13 978-4-540-08106-4
分類記号 616.7
書名 ダダチャマメ (新特産シリーズ)
書名ヨミ ダダチャマメ
副書名 おいしさの秘密と栽培
内容紹介 山形県庄内地方で栽培され、農家のお母さんたちによって選抜、育成されてきたダダチャマメ。そのすぐれた味と健康機能性の秘密を明らかにするとともに、よりおいしく、上手に育てるための栽培ポイントを紹介する。
著者紹介 1948年山形県生まれ。山形大学大学院農学研究科修士課程了。農学博士。朝日工業(株)生物工学研究所を経て、山形大学農学部教授。著書に「遺伝子組み換え作物と環境への危機」など。



目次


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