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書誌情報サマリ

書名

大豆イソフラボン 

著者名 家森 幸男/編
著者名ヨミ ヤモリ ユキオ
出版者 幸書房
出版年月 2001.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0115301137619.6/ヤモ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810319736
書誌種別 図書
著者名 家森 幸男/編   太田 静行/編   渡邊 昌/編
出版者 幸書房
出版年月 2001.3
ページ数 13 165p
大きさ 22cm
ISBN10 4-7821-0181-3
分類記号 619.6
書名 大豆イソフラボン 
書名ヨミ ダイズ イソフラボン
内容紹介 心筋梗塞や前立腺がん、乳がん予防など体への好影響で注目されている大豆イソフラボンの生合成と分布・類似物質、物理化学的性質、生理活性、体内動態、ホルモン作用と臨床への応用、期待される効果についての研究をまとめる。



目次


内容細目

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家森 幸男 太田 静行 渡邊 昌
2001
619.6 619.6
だいず(大豆)
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