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書誌情報サマリ

書名

人口18万の街がなぜ美食世界一になれたのか (祥伝社新書)

著者名 高城 剛/[著]
著者名ヨミ タカシロ ツヨシ
出版者 祥伝社
出版年月 2012.7


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館5F開架一般図書0119304062383.83/タカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000639547
書誌種別 図書
著者名 高城 剛/[著]
出版者 祥伝社
出版年月 2012.7
ページ数 202p
大きさ 18cm
ISBN10 4-396-11284-4
ISBN13 978-4-396-11284-4
分類記号 383.836
書名 人口18万の街がなぜ美食世界一になれたのか (祥伝社新書)
書名ヨミ ジンコウ ジュウハチマン ノ マチ ガ ナゼ ビショク セカイイチ ニ ナレタ ノカ
副書名 スペイン サン・セバスチャンの奇跡
内容紹介 スペイン・バスク地方にある人口18万人の小さな街、サン・セバスチャン。ここは「美食世界一の街」として知られる。観光資源のなかった街が、なぜたった10年ほどで変われたのか? その背景と戦略を紹介する。
著者紹介 1964年東京生まれ。東京国際ビデオビエンナーレグランプリ受賞。コミュニケーション戦略と次世代テクノロジーを専門に、メディアを超えて活動。著書に「モノを捨てよ世界へ出よう」など。



目次


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2012
食生活 料理(西洋)-スペイン 飲食店 サンセバスティアン
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