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書誌情報サマリ

書名

オールカラー世界台所博物館 

著者名 宮崎 玲子/著
著者名ヨミ ミヤザキ レイコ
出版者 柏書房
出版年月 2009.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館5F開架一般図書0118424712383.9/ミヤ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000159349
書誌種別 図書
著者名 宮崎 玲子/著
出版者 柏書房
出版年月 2009.2
ページ数 4 216p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7601-3389-5
ISBN13 978-4-7601-3389-5
分類記号 383.9
書名 オールカラー世界台所博物館 
書名ヨミ オール カラー セカイ ダイドコロ ハクブツカン
内容紹介 住まいの中で最も暮らしの特徴が現れ、国によってさまざまな違いのある台所。世界中の台所を回り調べ上げ、食事をしてきた著者が、台所のスタイルの違いを豊富な写真や図版とともに解説。モノクロの写真をオールカラーに改訂。
著者紹介 工学院大学建築学科卒業。一級建築士。日本民俗建築学会評議員。30年間にわたり世界50カ国余の台所、食空間の調査を行ってきた。著書に「台所から見た世界の住まい」など。



目次


内容細目

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2009
383.9 383.9
台所 料理器具 食生活
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