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書誌情報サマリ

書名

医師がすすめる新潟式食事術 

著者名 五十嵐 祐子/著
著者名ヨミ イガラシ ユウコ
出版者 アスコム
出版年月 2020.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 小 原開架分館一般図書9013828780498.58/イガ/帯出可在庫 
2 藤岡南開架分館一般図書9013829192498.58/イガ/帯出可在庫 
3 浄 水開架分館一般図書3010070063498.58/イガ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001539737
書誌種別 図書
著者名 五十嵐 祐子/著
出版者 アスコム
出版年月 2020.11
ページ数 175p
大きさ 19cm
ISBN10 4-7762-1080-1
ISBN13 978-4-7762-1080-1
分類記号 498.583
書名 医師がすすめる新潟式食事術 
書名ヨミ イシ ガ ススメル ニイガタシキ ショクジジュツ
副書名 長生きの秘けつがここにありました。
内容紹介 根菜・豚肉・枝豆の消費量全国1位で、鮭などの魚介類をよく食べ、発酵食品も豊富な新潟県。「隠れた真の健康県」である新潟県の料理を研究して開発した「新潟式食事術」とオススメつくり置き&アレンジレシピなどを紹介する。
著者紹介 1970年新潟県生まれ。帝京大学医学部卒業。医学博士、循環器専門医。東京医科大学循環器内科兼任講師。新潟医療福祉大学客員教授。



目次


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