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書誌情報サマリ

書名

おいしいハンバーガーのこわい話 

著者名 エリック・シュローサー/著
著者名ヨミ エリック シュローサー
出版者 草思社
出版年月 2007.5


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫C児童書0141770124K498/シユ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館児童書0240254582K498/シユ/帯出可在庫 
3 高岡CC開架分館児童書0640192308K498/シユ/帯出可在庫 
4 竜 神開架分館児童書9041881239K498/シユ/帯出可在庫 
5 足 助開架分館児童書9041272058K498/シユ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810850820
書誌種別 図書
著者名 エリック・シュローサー/著   チャールズ・ウィルソン/著   宇丹 貴代実/訳
出版者 草思社
出版年月 2007.5
ページ数 251p
大きさ 19cm
ISBN10 4-7942-1587-1
ISBN13 978-4-7942-1587-1
分類記号 498.5
書名 おいしいハンバーガーのこわい話 
書名ヨミ オイシイ ハンバーガー ノ コワイ ハナシ
内容紹介 フライドポテトがおいしいのは、意外な香料が入っているから。清涼飲料1缶に含まれる砂糖の量はスプーン10杯分…。ファストフードを食べる前に知っておきたい、驚くような話、こわい話をわかりやすくまとめる。
著者紹介 1959年ニューヨーク生まれ。ジャーナリスト。著書に「ファストフードが世界を食いつくす」など。



目次


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エリック・シュローサー チャールズ・ウィルソン 宇丹 貴代実
2007
498.5 498.5 K498
食生活 食品衛生 ファーストフード産業
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